Broken City Brewing Co.
Broken City Brewing è un birrificio artigianale situato nel quartiere di Davesco - Soragno della città di Lugano, Svizzera. Il nostro focus è la produzione di birre moderne, seguiamo la "moda" birraria e abbiamo una predilezione per il luppolo.
Durante l'anno produciamo molte birre, abbiamo deciso che per il 2023 quattro di queste saranno sempre disponibili.
Una linea di birre che rappresenta il nostro birrificio e che rappresenta il mondo brassicolo moderno.
Una Pale ale, una lager e due IPA con aspetti totalmente diversi da tra loro.
Birra in Lattina
Le birre molto luppolate presentano delle proprietà organolettiche che devono essere conservate.
Noi facciamo il nostro meglio per fornire un prodotto con delle caratteristiche ben precise, tuttavia stoccaggio e conservazione possono alterare le proprietà e il gusto finale.
Per questo noi abbiamo optato per le lattine. Luce e caldo deteriorano gli oli essenziali dei luppoli quindi una si va a perdere il sapore e l'aroma.
Collection list
Birre
Prezzo unitario per
Prezzo unitario per
Prezzo unitario per
Prezzo unitario per
Prezzo unitario per
Brewhouse
Da maggio 2018 la nostra sede si trova all'interno di quella che prima era una vecchia carrozzeria. Dopo vari mesi di lavoro a inizio 2019 vengono prodotte le prime birre. Attraverso le grandi finestre dei portoni dello stabile è possibile ammirare dall'esterno la nostra sala cottura, il cuore del birrificio.
SHOP & TAPROOM
Adiacente alla zona di produzione abbiamo il nostro shop e taproom dove è possibile bere o acquistare il loco le nostre birre, chiedere consigli e scambiare due parole con noi.
Shop & Taproom
Strada Ponte Di Valle 4
6964 Davesco
+41 79 638 68 19
info@brokencitybrewing.com
Giovedi: 16:00 - 21:00
Venerdì: 16:00 - 21:00
Sabato: 11:00 - 17:00
Events
25 & 26 ottobre
Mendrisio International Beer Festival
Mendrisio International Beer Festival 25 & 26 ottobre
Mancano pochi giorni a questa prima edizione, ci aspettiamo molto sopratutto visto i birrifici che saranno presenti.Per quanto ci riguarda avremo 4 vie dove faremo ruotare diversi tipi di birre lungo le due giornate, ovviamente ci saranno la nuova Hazy IPA e una West Coast Pilsner anche questa nuova nuova.
Vi ricordiamo gli orari
Venerdì 25 dalle 16:00 alle 00:00
Sabato 26 dalle 10:00 alle 00:30
Non mancate!
Mendrisio International Beer Festival October 25th and 26th
There are only a few days left until this first edition, we expect a lot especially given the breweries that will be present.
As far as we can see we will have 4 beer line where we will rotate different types of beers along the two days, obviously there will be the new Hazy IPA and a West Coast Pilsner also this new one.
We remind you of the times
Friday 25th from 16:00 to 00:00
Saturday 26th from 10:00 to 00:30
Don’t miss it!
GIO 31 ott
BEERS & BURGERS
Giovedì 31 ottobre dalle 16:00 alle 23:00
Hamburger e birra che accoppiata!
Vi proponiamo una serata dedicata a questa icona americana l'hamburger!
Presenteremo le nostre due nuove birre, una Hazy IPA luppolata con Citra, Galaxy e Motueka e una West Coast Pilsner!
Che altro dire , vi aspettiamo!
Thursday 31 October from 16:00 to 23:00
Hamburger and beer what a pairing!
We offer you an evening dedicated to this American icon the hamburger!
We will present our two new beers, a Hazy IPA hopped with Citra, Galaxy and Motueka and a West Coast Pilsner!
What else to say, we are waiting for you!